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Nürnberg setzt Zeichen:
Die Stadt Nürnberg fördert Bio-Lebensmittel und Unternehmen aus der Bio-Branche und setzt sich damit für gesunde Ernährung, ökologischem Landbau und regionale Wirtschaftskreisläufe ein.
Stadtrat und Verwaltung wollen mehr Bio-Lebensmittel in Schulen und Kindertagesstätten, bei städtischen Einrichtungen, „Töchtern“ und Veranstaltungen. Die „Bio-Modellstadt sieht sich als Partner aller, die am Bio-Markt tätig sind oder Interesse daran haben.
Ziele bis 2014:
Die Stadt Nürnberg setzt sich zum Ziel, den Anteil von Bio-Lebensmittel weiter auszuweiten:
50 Prozent Bio-Anteil in Schulen und Kitas, bei Empfängen des Oberbürgermeisters und bei Wochen-Märkten,
25 Prozent Bio-Anteil bei allen städtischen Einrichtungen, Veranstaltungen, Spezial-Märkten und Beteiligungen
10 Prozent Anteil ökologisch Landwirtschaft
Die Bio-Modellstadt fördert dabei besonders regionale und saisonale Produkte in Bio-Qualität.