Yabancılar Kurulu Nürnberg’teki yabancı halkı ilgilendiren her türlü konuya bakar.
Şehirde yaşayan yabancı halkın yaşam koşullarının düzelmesinde etkili olur, şehirde yaşayan Almanlar ve yabancılar arasındaki insan ilişkilerinin olumlu yönde gelişmesini sağlar.
Yabancılar Kurulunun görevi, özellikle Nürnberg’te yaşayan yabancıları ilgilendiren tüm konularda görüş belirterek yerel parlamentoyu bilgilendirmektir. Bilgilendirme, yerel parlamentonun veya yönetimin değerlendirme raporu istemesi veya kurulun kendi girişimi ile olur.
Yabancılar Kurulu 1973 yılında kuruldu ve şu anda 16 ayrı ulustan olan yabancılar arasından, seçimle gelen 30 üyeden oluşuyor.