Viva-Europa
Berufliche Bildung über Ländergrenzen hinweg - unsere Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Nürnberg ist dabei!
Seit Jahren können unsere Studierenden wertvolle Erfahrungen im Rahmen des europäischen Austausches sammeln. In jedem Jahrgang nutzen viele der künftigen Betriebswirte für Ernährungs- und Versorgungsmanagement die Möglichkeit, einen Teil ihres Berufspraktikums im Ausland abzuleisten. Für ein Auslandspraktikum wird als Zertifikat der Europass verliehen.
Finanzielle Unterstützung wird durch das EU-Förderprogramm "Erasmus+" gewährt.
In jedem Schuljahr sind im Unterricht im Fach Projektmanagement in der 14. Klasse Studierende auch für Projekte zu "Viva Europa" (Homepage: www.viva-europa.homepage.eu.) zuständig. Dadurch ist Jahrgänge übergreifend die Pflege bestehender Qualitäten sowie der kontinuierliche Ausbau des Bestehenden gewährleistet.
Interview mit Herrn Franz, Viva-Europa-Koordinator für die B7
Die Arbeit des Viva-Europa-Teams
Viva-Europa betreut die Besuche ausländischer Gäste aus unseren Partnerstädten und -schulen.
In der Vergangenheit wurden Partnerschulen in Córdoba, Glasgow, Prag, Krakau, Helsinki, Meran, Galway, Skopje, Nizza und Antalya akquiriert. Seit dem Schuljahr 2015/2016 gibt es sogar einen Austausch mit Hongkong. Im Schuljahr 2018/2019 konnte eine neue Partnerschaft mit einer Gastronomieschule und -betrieben in Brasov, Rumänien, angebahnt werden. Das eigens für diese Partnerschaft entwickelte Projekt "Viva Romania" erhielt bei dem von der Stadt Nürnberg ausgeschriebenen Wettbewerb "Be U - share democracy" einen Preis von 2.000€. Die Projektmanagementgruppe Viva-Europa ist somit der der Bewerbung Nürnbergs als Kulturhauptstadt vertreten.
Vielfältige Events rund um das Thema "Europa" runden das Gesamtkonzept der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Nürnberg ab.
Einblick in die diesjährigen Auslandsaufenthalte unserer Studierenden
Schön war es ...
Im Rahmen des ERASMUS+ Programms hatten wir die großartige Gelegenheit, Studierende unserer Schule wertvolle internationale Erfahrungen zu ermöglichen.
Jeweils zwei Studierende wurden nach Helsinki, Krakau, Meran und drei nach Glasgow entsandt, um für 3-4 Wochen im März 2024 in die Arbeitswelt im Ausland einzutauchen.
Diese Teilnahme ermöglichte den Studierenden nicht nur die Erweiterung ihres fachlichen Horizonts, sondern auch den Austausch interkultureller Kompetenzen. Dabei konnten sie wertvolle Einblicke in unterschiedliche Arbeitsmethoden und -umgebungen gewinnen.
Besonders erwähnenswert ist das Erlebnis der beiden Studierenden, die sich für das ERASMUS+ Programm in Krakau entschieden haben. Während des Besuchs von Frau Link und Frau Meyer nahmen sie an einem einzigartigen Kochwettbewerb an der Zespół Szkół Gastronomicznych teil, wo sie ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen konnten.
Ebenso erhielten Herr Franz und Herr Lechner innerhalb eines Job Shadowings die Möglichkeit, die Arbeitswelt in Glasgow kennenzulernen. Während ihres Aufenthalts konnten sie nicht nur die Arbeit ihrer Kollegen am City of Glasgow College kennenlernen, sondern auch einen Einblick in die Betriebsabläufe des kürzlich eröffneten AC Marriott Hotels gewinnen.
Darüber hinaus war es unseren Lehrkräften und den teilnehmenden Studierenden eine Ehre, an einem Empfang im City Council von Glasgow teilzunehmen. Sie wurden herzlich vom Lord Provost der Stadt Glasgow empfangen, was ein Zeichen der Wertschätzung für die Zusammenarbeit und den interkulturellen Austausch darstellte.
Das ERASMUS+ Programm 2024 war ein voller Erfolg und hat unseren Studierenden unvergessliche Erfahrungen sowie neue Perspektiven auf ihre berufliche Zukunft ermöglicht. Wir sind stolz darauf, Teil dieser internationalen Initiative zu sein und freuen uns auf weitere spannende Projekte in der Zukunft.