Die Ausbildung zum/zur Kaufmann/Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement erfolgt dual, das heißt im Betrieb und in der Berufsschule, und dauert grundsätzlich drei Jahre. Bei Abschluss des Ausbildungsvertrags muss zwischen der Fachrichtung Großhandel und der Fachrichtung Außenhandel gewählt werden.
Die Ausbildungsdauer kann aber beispielsweise bei Vorliegen eines höheren Schulabschlusses von vornherein auf zweieinhalb Jahre oder zwei Jahre verkürzt werden. Auch während der Ausbildung ist bei guter Bewertung durch Berufsschule und Betrieb eine Verkürzung möglich.
Ein bestimmter Schulabschluss, etwa ein mittlerer Schulabschluss oder Abitur, ist nicht vorgeschrieben. Ein guter bis befriedigender Abschluss ist aber unabdingbar, um erfolgreich zum Ziel, dem Ausbildungsabschluss, zu gelangen.
Während der betrieblichen Ausbildung werden alle ausbildungsrelevanten Bereiche des Berufs durchlaufen und dabei alle notwendigen Fertigkeiten erlernt. Weitere Einzelheiten für die Ausbildung im Betrieb geben die Ausbildungsberater der Industrie- und Handelskammer für Mittelfranken in Nürnberg.
Die Berufsschule 4 vermittelt die fachtheoretischen Inhalte für Auszubildende aller Großhandelsbetriebe im Stadtgebiet Nürnberg. Die Schule konzentriert sich dabei auf die Fachrichtung Großhandel.
Bei einem Vertrag für die Fachrichtung Außenhandel wird empfohlen, ein Gastschulverhältnis bei der Berufsschule 2 (Ludwig-Erhard-Schule) in Fürth zu beantragen, die sich auf die Fachrichtung Außenhandel spezialisiert hat.
Einmal im Jahr werden die Ausbildungsbetriebe zu Ausbildersprechtagen mit der Möglichkeit von Einzelgesprächen eingeladen.
3. Stundentafel
Die Ausbildung zum/zur "Kaufmann/Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement" erfolgt im Einzeltagesunterricht.
Alle Schüler kommen, unabhängig von der Vorbildung, im 1. Ausbildungsjahr (= 10. Klasse) 1,5 Tage pro Woche, im 2. Ausbildungsjahr (= 11. Klasse) 1 Tag pro Woche, im 3. Ausbildungsjahr (= 12. Klasse) 1 Tag pro Woche in die Berufsschule.
Das Unternehmen präsentieren und die eigene Rolle mitgestalten Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen
Fächer 11. Klasse
Lernfelder
GAP
Groß- und Außenhandelsprozesse
Waren lagern
KSK
Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
Werteströme auswerten
BUP
Betriebliche Unterstützungsprozesse
Ein Marketingkonzept entwickeln (für GH Teil I)
Fächer 12. Klasse
Lernfelder
GAP
Groß- und Außenhandelsprozesse
Warentransporte abwickeln
KSK
Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
Kosten- und Leistungsrechnung durchführen
BUP
Betriebliche Unterstützungsprozesse
Ein Marketingkonzept entwickeln (für GH Teil II)
Ein Projekt im Großhandel planen und durchführen
5. Prüfungen
Prüfungstermine
Die Prüfungstermine für den Beruf Kaufmann/Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement sind auf den Internetseiten der "Aufgabenstelle für kaufmännische Abschluss- und Zwischenprüfungen" (AkA) zu finden.
Die Abschlussprüfung besteht aus den Teilen 1 und 2 (gestreckte Prüfung), die bisherige Zwischenprüfung entfällt. Teil 1 findet i. d. R. im vierten Ausbildungshalbjahr statt, Teil 2 am Ende der Berufsausbildung.
Teil 1 der Abschlussprüfung:
- Prüfungsbereich Organisieren des Warensortiments und von Dienstleistungen. (schriftlich, Prüfungszeit 90 Minuten)
Teil 2 der Abschlussprüfung:
Schriftlicher Teil
- Prüfungsbereich Kaufmännische Steuerung von Geschäftsprozessen (Prüfungszeit 60 Minuten) - Prüfungsbereich Prozessorientierte Organisation von Großhandelsgeschäften (Prüfungszeit 120 Minuten) - Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde (Prüfungszeit 60 Minuten)
Mündlicher Teil
Etwa zwei Monate später wird die mündliche Prüfung abgelegt. Die Neuerungen finden Sie in § 13 der „Verordnung über die Berufsausbildung zum Kaufmann für Groß- und Außenhandelsmanagement und zur Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement“
Am Ausbildungsende liegen bei Erreichen aller Ausbildungsziele drei Zeugnisse vor: - das Arbeitszeugnis des Ausbildungsbetriebs - das Berufsschulabschlusszeugnis oder Entlassungszeugnis - das IHK-Abschlusszeugnis
Das Berufsschulabschlusszeugnis spiegelt die Leistungen in der Berufsschule im gesamten letzten Schuljahr wider und enthält in der Regel zusätzlich eine ausformulierte Beurteilung.
