1884 bis 1898: Professor Dr. Hermann Kaemmerer
Seit 1876 war er bereits als städtischer Chemiker tätig.
1898 bis 1926: Hans Schlegel
1926 bis 1945: Dr. Karl Eble
1945 bis 1956: Dr. Heinrich Pfeiffer
1956 bis 1961: Dr. Hans Diller
1961 bis 1979: Dr. Bruno Trinczek
1979 bis 1985: Dr. Ernst Pietschmann
1985 bis 1990: Dr. Otto Weber
1990 bis 2006: Dr. Peter Pluschke
2002 bis 2005 freigestellt als Leiter des deutsch-marokkanischen Umweltprogramms. Werkleiter Umweltanalytik von 2006 bis 2008.
2002 bis 2005: Dr. Werner Balzer
Als kommissarischer Leiter in Vertretung von Dr. Peter Pluschke.
Zum 1. Januar 2006 wurde das Chemische Untersuchungsamt und der Stadtentwässerungsbetrieb Nürnberg zusammengeschlossen zur Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg. Dr. Peter Pluschke war dort bis zum 30. April 2008 Werkleiter des Bereiches Umweltanalytik. Seit 1. Mai 2008 ist er Umweltreferent der Stadt Nürnberg. Die Werkbereiche „Umweltanalytik“ und „Stadtentwässerung“ werden seitdem gemeinsam durch den technischen Werkleiter geleitet.