Wegweiser Partnerstädte Stadt Nürnberg

Amt für Internationale Beziehungen

Klausen und Montan / Südtirol (I)

Schild der Bude aus Klausen / Montan am Markt der Partnerstädte, Bild © Amt für Internationale Beziehungen, Stadt Nürnberg

Aus dem Eisacktal und dem Unterland kommen unsere Freunde aus Südtirol.

Markt der Partnerstädte 2022, Bild © Amt für Internationale Beziehungen /Stadt Nürnberg

Im Gepäck haben sie natürlich den berühmten Südtiroler Speck, Hirsch- und Wildschweinsalami sowie das knusprige Schüttelbrot und Honig. Ihr Rindergeselchtes schmeckt zu Brot, zu Rucola mit Balsamico oder auch zu Staudensellerie mit Parmesan. Und vielleicht verraten ihnen die Budenbetreiber noch weitere Rezeptideen. Ganz ohne Nachfragen, mit einer einfachen Bestellung, kommt an der Bude niemand an der alpenländischen Glühwein-Version vorbei.

Bekannt ist Südtirol auch für seine Holzschnitzereien, die in zierlichen Ausführungen ebenfalls hier erhältlich sind. Ergänzt werden die Holzangebote durch beeindruckend riechende Zirbenprodukte.

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