An der Wirtschaftsschule Nürnberg werden neben den Prüfungsfächern Deutsch, Englisch und Mathematik weitere allgemeinbildende Fächer wie Religion, Ethik, Sport, „Politik und Gesellschaft (PuG)“, „musisch-ästhetische Bildung" und "Mensch, Umwelt, Technik" (MuU) unterrichtet.