Jurymitglieder von 1995 bis 2000
Prof. Dr. Theo van Boven, Niederlande
Emeritierter Professor für internationales Recht an der Universität von Maastricht; ehem. UN-Sonderberichterstatter für Fragen der Folter; ehem. Direktor der UN-Abteilung für Menschenrechte; ehem. Berichterstatter des Internationalen Strafgerichtshofes für das ehemalige Jugoslawien.
Václav Havel, Tschechien
Mitbegründer der Charta 77; damaliger Präsident der Tschechischen Republik.
Maître Daniel Jacoby, Frankreich
Rechtsanwalt; Ehrenpräsident der „Fédération Internationale des Ligues des Droits de l’Homme“ (F.I.D.H.).
Dr. Asma Jahangir, Pakistan
Rechtsanwältin; ehem. UN-Sonderberichterstatterin für Glaubens- und Gewissensfreiheit; ehem. UN-Sonderberichterstatterin für extra-legale Hinrichtungen; ehem. Vorsitzende der Menschenrechtskommission von Pakistan.
Dani Karavan, Israel
International renommierter Künstler; 1993 schuf er die „Straße der Menschenrechte“ in Nürnberg.
Prof. Federico Mayor, Frankreich
Damaliger Generaldirektor der UNESCO.
Prof. Dr. José Míguez Bonino, Argentinien
Damaliger Präsident der argentinischen Menschenrechtsvereinigung; ehemaliger Präsident des Ökumenischen Rats der Kirchen.
Dr. Richard von Weizsäcker, Deutschland
Bundespräsident a.D. der Bundesrepublik Deutschland.
Dr. Peter Schönlein, Deutschland (bis 1996)
Damaliger Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg
Ludwig Scholz, Deutschland (ab 1996)
Damaliger Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg; Am 20. September 2005 verstarb er überraschend.