Vegetarisch und vegan in Nürnberg
Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. In Nürnberg gibt es mittlerweile eine ganze Reihe von Restaurants, Cafés und Imbissen, die fleischlos oder ganz ohne tierische Produkte kochen und backen. Auch andere Lokale bieten eine immer größere Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten an. Wer trotzdem lieber zu Hause kocht, findet bei Veranstaltungen oder auf den Internetseiten der Veggie-Initiativen viele gute Tipps und Rezepte.
Essen gehen
Mit diesem Restaurantführer finden Sie schnell und einfach das passende Restaurant in Nürnberg und ganz Mittelfranken – ob vegan, vegetarisch oder veganfreundlich. Zu allen Restaurants sind jeweils Adressen, Öffnungszeiten und eine kurze Beschreibung des Angebots aufgeführt. Besonders praktisch ist die Vegan Map.
Einkaufen
Klar, Obst und Gemüse gibt es auf dem Wochenmarkt oder beim Discounter um die Ecke. Aber was bitte sind Saitan, Tempeh oder Agar Agar? Und wo kann man diese Produkte kaufen? Der Vegan Guide und der Regionallotse helfen Ihnen weiter – nicht nur bei Lebensmitteln, sondern auch bei veganer, tierversuchsfreier Kosmetik.
Mitmachen und engagieren
Die Veggie-Initiativen und -Gruppen unterstützen Vegetarier und Veganer mit Restaurant- und Einkaufsführern sowie Rezepten. Sie machen Neugierigen und Einsteigern Mut und organisieren Veggie-Stammtische oder Veggie-Schnupper-Kurse.